注意！甘肃检出36批次不合格食品，农兽药残留问题近九成

　　食品伙伴网讯 11月23日，甘肃省市场监管局发布最新一期食品安全抽检信息，组织抽检食用农产品、食用油、油脂及其制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品等4类食品共1969批次，其中抽检项目合格样品1933批次，不合格36批次。

　　30批次食品检出农兽药残留问题

　　抽检信息显示，不合格产品中，30批次食品检出农兽药残留问题，占不合格总数的83.3%。其中25批次食品检出农药残留问题，分别为七里河区来多多蔬菜店销售的韭菜（抽样日期：2020/8/15），甘肃树怀生鲜商业有限公司城关区草场街分店销售的毛芹菜（抽样日期：2020/8/17），城关区雁儿湾路来想果蔬之家果蔬经营部销售的毛芹（抽样日期：2020/8/27），皋兰石洞新瑞蔬菜店销售的韭菜（抽样日期：2020/8/30），甘肃冠尔工贸有限公司冠尔生活连锁超市销售的韭菜（抽样日期：2020/9/8），兰州华联综合超市有限公司城关名城广场分公司销售的韭菜（抽样日期：2020/9/9），临夏市圣泽苑便民蔬菜瓜果超市销售的毛芹（抽样日期：2020/9/14），兰州新区嘉佰乐购物广场有限公司销售的韭菜（抽样日期： 2020/7/8），毒死蜱超标；兰州新区佳乡情综合超市销售的黄豆芽（抽样日期：2020/8/16），兰州新区建民水果蔬菜批发部销售的扁豆芽（抽样日期：2020/8/16），天水市麦积区桥南祥和蔬菜直销店销售的黄豆芽（抽样日期：2020/8/21），融易资讯网（www.ironge.com.cn），天水市麦积区桥南祥和蔬菜直销店销售的绿豆芽（抽样日期：2020/8/21），兰州世贸大润发商贸有限公司销售的黄豆芽（抽样日期：2020/8/27），4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不合格；陇西县盛世联华生活综超销售的黄豆芽（抽样日期：2020/8/25），兰州世贸大润发商贸有限公司销售短豆芽（抽样日期：2020/8/27），4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤不合格；酒泉进万家食品集中配送有限责任公司销售的豆芽（抽样日期：2020/8/21），兰州世贸大润发商贸有限公司销售的扁豆芽（抽样日期：2020/8/27），七里河区新力克豆腐店销售的黄豆芽（抽样日期：2020/8/28），6-苄基腺嘌呤（6-BA）不合格；城关区雁儿湾路来想果蔬之家果蔬经营部销售的韭菜（抽样日期：2020/8/27），安定区利家生生鲜店销售的韭菜（抽样日期：2020/9/6），腐霉利超标；安定区利家生生鲜店销售的长豇豆（抽样日期：2020/9/5），氧乐果超标；榆中县优农号果蔬配送中心销售的茄子（抽样日期：2020/5/11），克百威不合格；白银区陇上华联商行销售的芹菜（抽样日期：2020/8/27），甲基异柳磷超标；白银区宏辉百货店销售的茄子（抽样日期：2020/8/19），甲氰菊酯超标；兰州青石湾蔬菜专业合作社销售的毛芹菜（抽样日期：2020/8/21），水胺硫磷超标。

　　毒死蜱，又名氯蜱硫磷，目前是全世界使用最广泛的有机磷酸酯杀虫剂之一，具有触杀、胃毒和熏蒸等作用。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，毒死蜱在芹菜中的最大残留限量为0.05mg/kg，毒死蜱在韭菜中的最大残留限量值为0.1mg/kg。毒死蜱对鱼类及水生生物毒性较高，在土壤中残留期较长。长期暴露在含有毒死蜱的环境中，可能会导致神经毒性、生殖毒性，影响胚胎的生长发育。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

　　4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）又称防落素、保果灵，是一种植物生长调节剂。具有防止落花落果、抑制豆类生根、调节植物株内激素平衡等作用。《国家食品药品监督管理总局农业部国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（2015年第11号）中规定，生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。豆芽中检出4-氯苯氧乙酸钠的原因，可能是生产者为提高豆芽产量，从而违规使用相关农药。

　　腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用。主要用于蔬菜及果树灰霉病的防治。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，腐霉利在韭菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg。韭菜中腐霉利超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药。

　　克百威是一种广谱、高效、低残留、高毒性的氨基甲酸酯类杀虫、杀螨、杀线虫剂，具有内吸、触杀、胃毒作用，并有一定的杀卵作用。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，克百威在茄果类蔬菜中的最大残留限量为0.02mg/kg。